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金桔司康

菜谱编号:178-488
金桔司康是【素年,米妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金桔司康”。
金桔司康

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金桔是好东西。这个是我们当地盛产的。每年都会买一些回来吃。曾经做过红酒金桔。金桔卡士达酱等。金桔糖果。反响都不错。今天就试试做司康。

对于烘培我也是不太在行。平时做甜品为主。偶尔也会做一些简单的烘培作品。

金桔司康主厨:素年,米妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:150克蛋液:25ML
牛奶:60ML白糖:30克
泡打粉:4克黄油:40克
黑加仑葡萄干:15克金桔:适量

金桔司康的做法步骤

  • 第九步:用擀面棒擀开至2厘米的厚度
  • 第十一步:烤箱提前180度预热。然后刷上蛋液。入烤箱烤25分钟。
  • 第一步:准备好材料。我这次用了黑加仑葡萄干,没有的可以用普通的葡萄干即可。
  • 第二步:金桔要事先用盐,生粉把表皮洗干净
  • 第五步:加入黄油用手捏成大颗粒的粉。
  • 第八步:揉成团静放10分钟
  • 第三步:然后用手把皮拨下来再用厨房剪刀剪碎。
  • 第七步:拌均加入金桔皮和黑加仑葡萄干。
  • 第四步:面粉泡打粉混合然后过筛。
  • 第十步:用模具压出饼胚。
  • 第十二步:冷却就可以吃了。
  • 第六步:加入白糖,牛奶,鸡蛋液
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:金桔

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金桔司康。

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