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炝土豆丝

菜谱编号:178-493
炝土豆丝是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝土豆丝”。
炝土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

立春的小菜,春饼卷土豆丝,传承的习俗,简单的家常菜,色彩艳丽,看着有食欲,吃起来爽口,一家人的大爱。

炝土豆丝主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:1个胡萝卜:半个
水果萝卜:适量--
辅助料用量
盐:适量白糖:适量
香菜:适量苹果醋:适量
鱼露:适量洋葱:适量
大蒜:适量--

炝土豆丝的做法步骤

  • 第七步:将所有食材放入盆中
  • 第九步:为增加食欲,用香菜叶点缀下
  • 第十步:装盘,OK!开餐。
  • 第二步:切丝
  • 第六步:香菜切段
  • 第一步:土豆去皮
  • 第八步:加白糖、盐、苹果醋、鱼露拌匀即可
  • 第四步:开水焯5分钟左右
  • 第五步:胡萝卜、绿萝卜、洋葱切丝,蒜切末
  • 第三步:冷水泡10分钟
  • 炝土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·炝菜随自己喜好添加食材。
    2·不喜欢鱼露可以换成香油,我更喜欢清淡鲜香。

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炝土豆丝。

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