炝土豆丝
炝土豆丝是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
立春的小菜，春饼卷土豆丝，传承的习俗，简单的家常菜，色彩艳丽，看着有食欲，吃起来爽口，一家人的大爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炝 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | 胡萝卜：半个 |
| 水果萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 香菜：适量 | 苹果醋：适量 |
| 鱼露：适量 | 洋葱：适量 |
| 大蒜：适量 | -- |
炝土豆丝的做法步骤
炝土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·炝菜随自己喜好添加食材。
2·不喜欢鱼露可以换成香油，我更喜欢清淡鲜香。
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