黄油卷
黄油卷是【如莲静心】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄油卷,一款非常精典的面包,几乎每个烘焙爱好者都做过,很喜欢这个方子,这个方子我还用来做过圣诞面包,口感非常好。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:210克 | 牛奶:98克 |
细砂糖:30克 | 黄油:30克 |
蛋液:35克 | 酵母:3克 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 黑芝麻:适量 |
黄油卷的做法步骤
黄油卷做法技巧/窍门/补充说明:
卷的时候不能太紧,如果想轮廓更明显些,可以减少发酵时间。
相关食材:黄油