第三步:面粉600克备用。
第四步:往面粉中加入15克的白糖。
第十步:把面揉成光滑的面团。
第十五步:把面团平均分成10份。
第七步:300毫升的牛奶放到微波炉里加热至温暖即可。
第二十一步:蒸制馒头:冷水入锅,水开后改小火蒸制15到20分钟即可,关火5分钟后,再打开锅盖。
第八步:把牛奶倒进面粉中。
第十二步:面盆放到烤箱中,发酵档:250℃、80分钟进行发酵。
第十四步:发酵好的面团揉匀、揉光滑。
第十六步:取一份揉光滑。
第二十步:发酵好的馒头生胚。
第十八步:所有的面剂子都做成馒头生胚。
第九步:把干面粉拌匀,呈棉絮状。
第二步:用温开水把酵母溶解开。
第一步:鲜酵母1块,常温下放置一会儿。
第五步:加入10克的橄榄油。
第十七步:揉光滑的面团滚成圆球形状,做成馒头胚。
第十九步:做的馒头生胚放到烤盘中,放到烤箱中进行二次发酵。
第六步:把溶解好的酵母水加入到面粉中。
第十三步:发酵好的面团。
第十一步:在面盆上盖上保鲜膜。