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白萝卜豆渣丸子

菜谱编号:179-052
白萝卜豆渣丸子是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜豆渣丸子”。
白萝卜豆渣丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用白萝卜做的炸丸子,色泽口感都非常不错,下次还要这样做着吃。

白萝卜豆渣丸子主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:1个豆渣:200克
鸡蛋:1个面粉:50克
辅助料用量
姜:适量香菜:适量

白萝卜豆渣丸子的做法步骤

  • 第十三步:炸至定型表面微黄捞出
  • 第十四步:全部炸完稍凉后再重新倒入油锅复炸一遍
  • 第十五步:炸好的丸子可以直接吃,也可以加蔬菜成丸子做汤
  • 第一步:萝卜洗净先擦成丝再切碎
  • 第四步:打入一个鸡蛋
  • 第五步:搅拌均匀
  • 第十步:再加适量面粉加盐拌匀
  • 第九步:倒入豆渣
  • 第二步:放盆里加盐腌制10分钟
  • 第八步:搅拌均匀
  • 第三步:挤干水分
  • 第十一步:团成丸子
  • 第六步:姜切末、香菜切碎
  • 第七步:将香菜、姜末加到盆里
  • 第十二步:下油锅炸制
  • 相关食材:白萝卜萝卜豆渣

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