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草莓千层蛋糕

菜谱编号:179-124
草莓千层蛋糕是【张晓彤】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓千层蛋糕”。
草莓千层蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次发菜谱,刚才竟然没发成功,只好重新编辑。千层蛋糕风靡朋友圈,特别是空运榴莲千层蛋糕,据说好卖到断货,但是我没买过,所以也就不知道有多好吃,咱自己做的用的奶油是铁塔的,不知道人家用的是哪种。网上很多千层蛋糕的做法,今天我就分享给大家我自己的做法,失败率为零。喜欢千层蛋糕的不妨在家自己动手

草莓千层蛋糕主厨:张晓彤

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:350克淀粉:25克
牛奶:400克糖:70克
鸡蛋:3个黄油:25克
草莓:700克动物奶油:500克
打发奶油用白糖:55克--

草莓千层蛋糕的做法步骤

  • 第十四步:冰箱冷藏半小时以上就可以来吃啦动物奶油
  • 第一步:鸡蛋加糖打散
  • 第十步:涂匀
  • 第九步:奶油打发,涂抹
  • 第三步:筛入低粉和淀粉
  • 第二步:加牛奶
  • 第四步:静置二十分钟后过筛,加入融化好的黄油
  • 第八步:铺上班戟皮
  • 第十一步:再铺层班戟,涂奶油,放草莓
  • 第七步:草莓一切块
  • 第十二步:一层层知道铺满
  • 第六步:晾凉
  • 第十三步:准备倒扣
  • 第五步:八寸不沾锅,小火煎到有气泡,用铁丝或牙签转一圈,倒扣
  • 草莓千层蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    除了一个慕斯圈定型,没有啥技巧啦

    菜谱标签:烘焙蛋糕
    相关食材:草莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓千层蛋糕。

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