粗粮蛋糕--抹茶荞麦戚风蛋糕
粗粮蛋糕--抹茶荞麦戚风蛋糕是【安娜蔡蔡妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粗粮蛋糕--抹茶荞麦戚风蛋糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 抹茶粉：15克 | 热水：140克 |
| 色拉油：40克 | 低粉：70克 |
| 荞麦粉：50克 | 蛋黄：100克 |
| 朗姆酒：8克 | 蛋白：250克 |
| 细纱糖：125克 | 蔓越莓干：60克 |
| 熟白芝麻：15克 | -- |
粗粮蛋糕--抹茶荞麦戚风蛋糕的做法步骤
粗粮蛋糕--抹茶荞麦戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
荞麦粉可以直接淘宝，或者将生荞麦粒用料理机打成粉末。加了荞麦粉的面糊会比较黏是正常的，在与蛋白霜拌和时小心不要消泡。烘烤过程中面糊表面达到上色状态，马上盖上锡纸。
相关食材：荞麦