博山酥锅
博山酥锅是【賊★娛樂】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“博山酥锅”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煨 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：750克 | 猪蹄：500克 |
| 冻豆腐：500克 | 藕：500克 |
| 大白菜：300克 | 猪骨头：500克 |
| 海带：750克 | 鲅鱼：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：100克 | 醋：100克 |
| 白糖：60克 | 料酒：50克 |
| 大葱：适量 | 姜：适量 |
| 花椒：适量 | 大料：适量 |
| 草果：适量 | 小茴香：适量 |
| 香叶：适量 | -- |
博山酥锅的做法步骤
菜谱标签：私房菜