钱袋鼓鼓,回家过年“褡裢火烧”
钱袋鼓鼓,回家过年“褡裢火烧”是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“钱袋鼓鼓,回家过年“褡裢火烧””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老北京小吃,外形酷似旧时背在肩上的两片装钱的褡裢而得名!这其貌不扬的褡裢火烧味道可是顶呱呱,馅大饱满,外皮薄薄的,又焦又香·····!亲,我这是家常版的褡裢火烧,馅料自己爱吃什么馅就做什么馅滴·····
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:适量 | 猪肉酸菜馅:适量 |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 水:适量 |
钱袋鼓鼓,回家过年“褡裢火烧”的做法步骤
钱袋鼓鼓,回家过年“褡裢火烧”做法技巧/窍门/补充说明:
1面粉选有筋力的,才抻不断2面要醒好3下锅时要抻,皮才够薄