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情人节献爱心—心连心爱心蛋

菜谱编号:179-426
情人节献爱心—心连心爱心蛋是【风过无痕】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“情人节献爱心—心连心爱心蛋”。
情人节献爱心—心连心爱心蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

情人节快到了,甜蜜着的,围城中的,还没追到手的,要为暖老公心心的,献上一款心连心蛋蛋吧。简单易做o。。。。。煎蛋其实是一个爱心活,要小火慢煎,静静的等待爱心一点点的溢出成型

情人节献爱心—心连心爱心蛋主厨:风过无痕

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个黄瓜:半根
辅助料用量
西红柿酱:带针管嘴的--

情人节献爱心—心连心爱心蛋的做法步骤

  • 第一步:模具和两个鸡蛋,这个模具一定要用平底锅,炒锅放不平
  • 第六步:箭穿双心,心连心
  • 第三步:蛋黄不易熟,所以用炉子中间的小火盖上锅盖煎熟,这样鸡蛋的底部不会焦掉
  • 第七步:用喝酸奶的习惯做了蛋黄上面的眼睛
  • 第四步:这种蛋黄不能全熟,全熟可能会有点不好看,但我个人还是吃全熟蛋,这种有7成熟了
  • 第十步:蛋清起泡了有点失败,是因为我用筷子打蛋了,起发了一些,应该不用打。,还有一个蛋黄戳散了,放了一个蛋进去。没再实验下去,有兴趣的可以实验一下,应该也可以
  • 第五步:西红柿酱描边
  • 第八步:成品
  • 第二步:打入里面。右边蛋黄跑一边去了,这个打蛋的时候要注意位置。油热到40度左右就可以放进去,中火改小火
  • 第九步:因为蛋黄第一次做会跑到一边,我突发奇想先倒入蛋清,在单独放蛋黄。
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