传统红枣年糕
传统红枣年糕是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“传统红枣年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
马上就过年了,家家户户蒸年糕,年糕与年高谐音,取年年高之意,希望有个好兆头。。。。。。也祝所有美天的亲们年年高。。。。。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄黏米面:适量 | 红枣:适量 |
传统红枣年糕的做法步骤
传统红枣年糕做法技巧/窍门/补充说明:
1,黏米面放水不要放多了,那样蒸出的年糕会塌掉。
2,蒸时没有油纸也可以用玉米皮或干荷叶代替。
答配菜谱:年糕与红枣的做法