【天津】红枣年糕
【天津】红枣年糕是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】红枣年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过年蒸年糕是祖辈传承下来的习俗,一直以来,中规中矩的传承着。年糕的寓意很多,诸如万事如意,生活、工作、学习一年比一年升高等等。
这款红枣年糕,象征着新的一年红红火火,步步登高,事业发展,家庭美满,幸福平安。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红枣:200克 | 牛奶:适量 |
辅助料用量 | |
糯米面:300克 | -- |
【天津】红枣年糕的做法步骤
【天津】红枣年糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、红枣浸泡后再洗可以洗的更干净。
2、红枣提前蒸制,年糕的枣香更浓郁。
3、喜欢甜,可以在和面时加些白糖。
4、年糕凉后切片煎制后加些白糖食用也非常不错。
答配菜谱:年糕与红枣的做法