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糯米臘味煲仔飯

菜谱编号:179-891
糯米臘味煲仔飯是【kellyng】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米臘味煲仔飯”。
糯米臘味煲仔飯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每當想起:當北風掛起的時候,放學回到家,哆哆嗦嗦的,媽媽剛做好一鍋熱氣騰騰的煲仔飯,那感覺多幸福啊!沒有比這更好的了!

糯米臘味煲仔飯主厨:kellyng

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:适量白米:适量
臘肉:1段臘腸:2条
青豆:250克--
辅助料用量
蒜子:适量蔥花:适量
鹽:适量生抽:适量
雞蛋:2个油:适量

糯米臘味煲仔飯的做法步骤

  • 第六步:飯差不多可以了,倒進以上的材料,小火繼續燴8分鐘,撒上蔥花撒些鹽,翻勻,成了。
  • 第一步:糯米和百米洗乾淨,加水放進煲裡煮,請看好火,燒開以後調小火,慢慢燴
  • 第五步:放油加算子,繼而放臘肉,稍會有點油出來,放臘腸都一會放青豆,醬油些許,最後,倒進雞蛋碎
  • 第四步:雞蛋用鍋煎熟搗碎,盛起備用
  • 第二步:準備好材料,雞蛋兩隻,打在碗裡用筷子打勻備用
  • 第三步:青豆用水先煮熟,煮軟備用,臘腸臘肉切片,蒜子切片蒜蓉隨意,蔥切花。
  • 糯米臘味煲仔飯做法技巧/窍门/补充说明:

    糯米和白米的比例3:1·個人比較喜歡

    相关食材:糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米臘味煲仔飯。

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