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快手早餐

菜谱编号：180-006

快手早餐是【梧桐花开87】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手早餐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是小时，妈妈常做给我吃的！！！小时候妈妈都用面粉加鸡蛋，不加葱，做给我吃。很爱很爱。或许妈妈的爱就跟这早餐一样，爱很简单！我们家的厨具和调理都是最简单，所以做的东西都很加单

快手早餐主厨：梧桐花开87

第五步：如果面糊太稀，就多加点面粉，如果太干就加水，一般面糊起浆即可；

第八步：缓缓倒入面糊，文火慢煎，煎的时候晃动一下锅，这样面糊可以完全摊开，煎好之后饼也比较薄；

第七步：锅内加入花生油预热，我这里直接用的炒菜锅，没有专门用平底锅哦；

第一步：鸡蛋一个打散，做的是一个人的分量，所以只用了一个鸡蛋

第三步：打好的鸡蛋加水和盐，充分搅拌均匀，水量是鸡蛋液的2——3倍都行；

第四步：加入面粉，搅拌至无颗粒

第二步：葱切花

第六步：面糊加入葱花；

第九步：煎至底面凝固之后，反面再煎，直到两面金黄即可；

第十步：放一个小草莓，装饰一下哦

快手早餐做法技巧/窍门/补充说明：

如果担心煎不好，可以分开几次煎，面糊放少点，方便用锅铲反面，我没有用平底锅，但是也很好煎呀，就是煎的过程中要勤快点晃一下锅。。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：鸡蛋葱

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