雪菜炒文蛤
雪菜炒文蛤是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜炒文蛤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
文蛤清热利湿、化痰、散结、润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液。这道【雪菜炒文蛤】我是在我家的附近一家饭店里看来的，这样的搭配味道非常鲜美哦！很符合阿拉宁波人的吃法。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 文蛤：310克 | 雪菜：90克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
雪菜炒文蛤的做法步骤
雪菜炒文蛤做法技巧/窍门/补充说明：
雪菜有咸味酌情加盐。