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自制健康油馍

菜谱编号:180-155
自制健康油馍是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制健康油馍”。
自制健康油馍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油馍头,是油条的一种变形

自制健康油馍主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量纯牛奶:一盒
糖:适量发酵粉:适量
辅助料用量
盐:少许橄榄油:少许
大豆油:适量--

自制健康油馍的做法步骤

  • 第八步:炸至金黄色,完全泡起就好了
  • 第四步:打成面团可以用筷子完全挑起
  • 第一步:准备原料
  • 第二步:面粉过筛,加发酵粉、糖、牛奶、盐、橄榄油打成面团,入到温暖处醒发
  • 第九步:完成
  • 第七步:用筷子挑起一团面入锅炸制
  • 第六步:平底锅上火热锅,倒入适量大豆油,加热油到六、七成热
  • 第三步:醒发后再继续打,把空气排出,再不停的打,使面团上筋,若面团太硬可以加少许的水
  • 第五步:面可以用两根筷子挑起拉开
  • 自制健康油馍做法技巧/窍门/补充说明:

    用大豆油炸制面食,易上色。

    菜谱标签:私房菜

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