排骨藕汤
排骨藕汤是【清荷荷】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨藕汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年了,武汉人都喜欢用排骨和藕煨汤·用砂瓦罐煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆·尽管这种老式的砂瓦罐一年都用不上2·3次,但我都舍不得丢掉·这种砂瓦罐煨的汤,原汁原味香浓味美·是任何食器都替代不了的·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：1500克 | 藕：1800克 |
| 姜：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 胡椒：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |