酸甜开胃小菜
酸甜开胃小菜是【康康1818】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜开胃小菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不喜欢荤菜的我对腌啧类小菜情有独钟，几乎每天都离不开，就着它吃个馒头或者喝碗稀饭，就是我美味的早餐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 卷心菜：1个 | 辣椒：1个 |
| 胡萝卜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒粒：适量 | 姜：适量 |
| 白酒：适量 | 白糖：适量 |
酸甜开胃小菜的做法步骤
酸甜开胃小菜做法技巧/窍门/补充说明：
盛放腌啧小菜的容器一定要保证无水无油。