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【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!

菜谱编号:180-359
【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!是【铸味坊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!”。
【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

星期天的的早晨,一家人围坐在阳光房喝着咖啡,品着草莓慕斯蛋糕,这······也是一种幸福吗?

【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!主厨:铸味坊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
6寸戚风:1个自制草莓果酱:150克
淡奶油:200克牛奶:50克
鲜草莓汁:80克鱼?片:2
白糖:30克--

【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!的做法步骤

  • 第六步:草莓酱隔水加热,倒入牛奶,搅拌均匀
  • 第十一步:准备镜面材料:半片鱼胶片浸入凉白开备用(这一步打发淡奶油时准备)
  • 第二步:倒入一半慕斯液抹平,再铺入另一片蛋糕片,倒入剩下慕斯液抹平,送入冰箱冷藏3小时以上
  • 第七步:晾至微温的草莓酱和淡奶油翻拌均匀,慕斯液做好了
  • 第一步:6寸活底模铺一片蛋糕片
  • 第十二步:草莓汁隔水加热,加入捏干水份的鱼?片,拌至完全融化
  • 第五步:6寸戚风切出两片薄片,剪出比6寸模稍小的圆片 备用
  • 第十步:倒入一半慕斯液抹平,再铺入另一片蛋糕片,倒入剩下慕斯液抹平,送入冰箱冷藏3小时以上
  • 第四步:加入沥干水份的鱼?片,拌至完全融化备用
  • 第八步:分两次拌匀备用
  • 第十三步:取出慕斯蛋糕,浇上草莓汁,晃动一下,让其分布均匀,入冰箱冷藏3小时以上即可
  • 第十四步:幸福就是这么简单!
  • 第九步:6寸活底模铺一片蛋糕片
  • 第三步:草莓酱隔水加热,倒入牛奶,搅拌均匀
  • 相关食材:草莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!。

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