当前位置:首页 > 菜谱大全 > 卤鸭

卤鸭

菜谱编号:180-603
卤鸭是【yanqm86】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸭”。
卤鸭
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
光鸭:1个--
辅助料用量
料酒:250ML八角:3克
川椒:3克白糖:30克
蜂蜜:1/2勺姜:6克
葱:3棵老抽:2匙
生抽:1/2勺桂皮:3克

卤鸭的做法步骤

  • 第一步:光鸭一只!
  • 第六步:晾了一天之后已经干了,可以切开吃了!
  • 第三步:把所有配件放到另一只锅里,加适量水煮来后,去了血水的鸭子放下去开始卤!
  • 第七步:看!时不时特有食欲!
  • 第五步:把卤好的鸭子夹起来在通风口出晾干!
  • 第四步:用文火卤,时不时翻动转动下,这样整个鸭子都入味!差不多时间了,用牙签扎下鸭腿,没血水出来就好了!
  • 第二步:葱放在锅里,加适量水,光鸭放下去,去去血水!
  • 菜谱标签:热菜

    卤鸭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【yanqm86】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤鸭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜