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酱卤鸭腿

菜谱编号:296-570
酱卤鸭腿是【我是土豆】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱卤鸭腿”。
酱卤鸭腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来是要参加#鸭的N种做法滴#,结果生病导致没参加成,但是不要紧啦,因为好吃的是拿来和大家分享滴!炎热滴夏天鸭子确实是不错之选哦!鸭子性凉有下火的功效!味道棒棒哒!

酱卤鸭腿主厨:我是土豆

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸭腿:6只--
辅助料用量
大料:适量香叶:适量
草果:适量花椒:适量
陈皮:一块橙皮:2-3片
豆蔻:适量茴香:适量
孜然:适量盐:适量
老抽:适量--

酱卤鸭腿的做法步骤

  • 第六步:香喷喷滴酱香鸭腿出锅啦
  • 第四步:水烧开5分钟后加入鸭腿
  • 第二步:用纱布包起来,以免有渣子
  • 第三步:锅内加水加多,把料包放入锅中
  • 第五步:煮5分钟后加入老抽和盐,继续大火煮15分钟,然后转中小火煮40-50分钟左右即可
  • 第一步:香料准备好
  • 第七步:好诱人的颜色,好美味的味道哦!
  • 酱卤鸭腿做法技巧/窍门/补充说明:

    煮的时间要依个人口味来定哦!宝宝吃就多煮,喜欢劲道些的不用煮的太烂
    夏天的肉食吃鸭肉是有益哦哦!亲爱的们做起来吧!

    相关食材:鸭腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱卤鸭腿。

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