第一步：将鸭翅鸭爪清洗沥干
第四步：中途翻她几下，让它受热均匀。从小火开始算時间，大约四十分钟就好，如果想要比较有嚼劲就三十分钟好了。
第三步：两小時后放入锅中加入清水，差不多没过鸭翅鸭爪就OK了。开大火，烧开后改小火盖上锅盖。让它们和水谈一场风花雪月的恋爱。
第二步：将所有材料加入反复抓均后腌两个小時
第五步：关火后不要马上食用哟，超过四十度的食物容易灼伤食道。再用余火焖会，还可以入味。就着啤酒就是下酒菜咯。暗香不喝，那就当零食咯。剩下的汁还可以用来卤毛豆、小土豆、鹌鹑蛋、海带结等等。
好吃易学的卤鸭翅鸭爪
好吃易学的卤鸭翅鸭爪是【暗香的厨房】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃易学的卤鸭翅鸭爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上传第三遍了，总是上传一半就提示无法显示网页，想哭！！
常常在外面买卤好的鸭翅、鸭爪、鸭脖，看过太多关于食品安全的报道，就自已在家尝试着DIY了这一道，嘻嘻，还不错哟，同事吃了，已经教会了几个。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭翅鸭爪：750克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：7个 | 陈皮：一小块 |
| 生姜：一小块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酒：半调羹 | 盐：半调羹 |
| 糖：半调羹 | 老抽：少许 |
| 生抽：三调羹 | 王守義十三香：一调羹 |