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豉椒花菜

菜谱编号:180-653
豉椒花菜是【欢心】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉椒花菜”。
豉椒花菜
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
花菜:适量豆干:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
剁椒:适量豆豉辣酱:适量
葱:适量酱油:适量
花椒粉:适量--

豉椒花菜的做法步骤

  • 第九步: 颜色鲜艳,口味香辣咸鲜,豆豉和剁椒也都含盐分,需注意调节用量避免过咸
  • 第七步:待花菜煸炒变软,转中火,放入胡萝卜翻炒
  • 第四步:厚百叶入沸水锅中焯烫断生,冲洗干净切滚刀块
  • 第六步:转小火,放入花菜煸炒
  • 第二步:花菜分成小朵,淡盐水中浸泡片刻洗净
  • 第五步:起油锅,放葱,剁椒,豆豉辣酱爆香
  • 第八步:放入厚百叶翻炒,放适量花椒粉,酱油,转大火翻炒入味即可
  • 第一步:大葱切段
  • 第三步: 胡萝卜切滚刀块
  • 相关食材:花菜

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