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淡奶油餐包

菜谱编号:180-664
淡奶油餐包是【杰ma】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡奶油餐包”。
淡奶油餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

把面粉经过自己的双手变成餐桌上的食物是一件幸福的事!虽然刚接触烘焙,做出的食物也不是很理想,但是家人都把它给解决了也是一种欣慰!我会努力做好!今天的方子是来自薄灰的,她做的是北海道吐司,我稍改了下做成餐包!感谢亲的方子!!!!!!

淡奶油餐包主厨:杰ma

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:300克淡奶油:80ML
炼乳:40克鸡蛋:1个
辅助料用量
温开水:100ML酵母:4·5克
盐:1克白芝麻:适量
鸡蛋液:适量--

淡奶油餐包的做法步骤

  • 第七步:烘焙过程,(有对接吻包)
  • 第一步:温开水调开炼乳后与主料里所有材料混合均匀,揉出膜后盖湿布发酵至两倍大!
  • 第八步:成品出炉
  • 第五步:表面刷蛋液,撒上白芝麻
  • 第三步:滚圆排入烤盘进行二次发酵
  • 第二步:发酵后的面团分成均匀九份松弛15分钟
  • 第六步:烤箱预热,170上下火,中下层25分钟
  • 第四步:发酵至两倍大
  • 相关食材:淡奶油奶油淡奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的淡奶油餐包。

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