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紫薯玫瑰软香小点

菜谱编号：180-677

紫薯玫瑰软香小点是【METOWN-17】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯玫瑰软香小点”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单易做的紫薯点心，老少皆宜！

紫薯玫瑰软香小点主厨：METOWN-17

第六步：从中间，也就是刚才筷子压痕的地方截断。

第四步：至少3张依次叠放，取一小块紫薯泥，搓成柱形放在一边做花芯，用筷子在中间压痕，不要压断。

第一步：紫薯用微波炉叮十分钟，熟透稍晾趁热放入糖粉、黄油融化，充分搅拌，拌好的紫薯泥十分之一留用馅料。

第三步：面团擀成3MM左右的薄片，用直径5CM的模具压出一个个的圆形。

第八步：美味的紫薯玫瑰软香小点出炉了，摆盘、凹造型。

第二步：其余的紫薯加入鸡蛋、面粉，和面团，包上保鲜膜静置20分钟。

第五步：从花芯开始卷起来。

第七步：横截面朝下摆放，轻轻将花瓣朝外卷拨，美丽的袖珍玫瑰做好了。（花芯也可以用、提子、葡萄干）将做好的玫瑰放入微波炉，高火2分钟，取出晾一会，中间和边上的换换位置，再进微波炉高火2分钟。

紫薯玫瑰软香小点做法技巧/窍门/补充说明：

三片花瓣高火2分钟+2分钟，口感还是有些弹性的，要是喜欢松脆或者花瓣多5片、7片，时间就要长些，最好是2分钟，2分钟的来加时间，刚出炉都是软的，晾一会会挥发一些水分。

相关食材：紫薯

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