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海鲜意面

菜谱编号:180-680
海鲜意面是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜意面”。
海鲜意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

意面是西餐中比较容易制作,也是中国人在口感上最容易接受的品种。意面的口味有很多,更有些朋友喜欢在家中创造一些混搭风的意面,今天我发的是比较常见的红酱海鲜意面。海鲜只用了家里现有的虾和鱿鱼,本想再去买些蛤蜊,可是实在不喜欢用叉子吃蛤蜊的感觉,干脆也就不难为自己了。红酱是我自己做的,谈不上正宗,却是我很喜欢的味道。

海鲜意面主厨:温暖sunny

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
意面:100克虾:适量
鱿鱼:适量西兰花:适量
圣女果:250克洋葱:四分之一个
辅助料用量
盐:适量罗勒:适量
黑胡椒:适量橄榄油:适量

海鲜意面的做法步骤

第六步:在意面中加入一勺橄榄油拌匀备用。

海鲜意面做法第六步骤

第十步:将意面和海鲜一同倒入锅中,均匀地裹上酱汁后装盘。

海鲜意面做法第十步骤

第一步:西兰花洗净,撕成小朵后焯熟备用。

海鲜意面做法第一步骤

第七步:锅内放入适量橄榄油,放入虾和鱿鱼翻她熟后取出。

海鲜意面做法第七步骤

第四步:将洋葱切几刀,同圣女果一同放入料理機打成泥。

海鲜意面做法第四步骤

第五步:锅内烧水,加入半勺盐,放入意面煮至没有硬心后捞出控水。

海鲜意面做法第五步骤

第二步:虾去皮去虾线备用。

海鲜意面做法第二步骤

第三步:鱿鱼切丝。

海鲜意面做法第三步骤

第八步:不用洗锅,将打好的番茄泥倒入锅中,中小火熬煮。

海鲜意面做法第八步骤

第九步:番茄汁熬至浓稠后放入适量的盐、罗勒、黑胡椒翻她均匀。

海鲜意面做法第九步骤
相关食材:意面

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海鲜意面。

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