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冬瓜虾米汤

菜谱编号:180-802
冬瓜虾米汤是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜虾米汤”。
冬瓜虾米汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小虾米含钙量很高,很适合孩子吃。

冬瓜虾米汤主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
虾米:50克冬瓜:200克
辅助料用量
蚝油:半汤勺盐:1小勺
小葱:1根香菜:2棵
五香粉:1小勺--

冬瓜虾米汤的做法步骤

  • 第五步:放入香菜段。搅匀即可
  • 第二步:炒锅烧热,放油,炸香葱末和胡椒粉。加水炝锅。水的量根据食材的量掌握,我是两人的量用了约5小碗的水。
  • 第四步:烧开后,煮5分钟放入洗好的虾米。再煮5分钟。
  • 第一步:冬瓜切薄片,虾米漂洗干净,香菜和葱切小段。
  • 第三步:放入冬瓜,加蚝油和盐。
  • 冬瓜虾米汤做法技巧/窍门/补充说明:

    冬瓜切得薄一些,比较容易熟。

    相关食材:虾米冬瓜

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