自制黄豆纳豆
自制黄豆纳豆是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制黄豆纳豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
纳豆由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成,
具有黏性,不仅保有黄豆的营养价值、
富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,
更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,
具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:其他 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄豆:250克 | -- |
辅助料用量 | |
纳豆菌粉:一小包 | 生抽:一汤匙 |
白糖:一小勺 | 味精:少许 |
凉开水:少许 | -- |
自制黄豆纳豆的做法步骤
自制黄豆纳豆做法技巧/窍门/补充说明:
容器务必沸水消毒
相关食材:黄豆