第七步:加入足量的清水,大火煮开。
第九步:泡好的黄豆一起倒入。
第一步:黄豆提前浸泡2小時。
第六步:下入一勺黄豆酱,翻她均匀。
第十二步:起锅装盘,撒上葱花。
第八步:加入八角,香叶。
第四步:起另起锅,倒少许油,下入葱姜蒜爆出香味。
第五步:下入鸡爪,1勺料酒,她干水气。
第十一步:转小火焖30分钟,想吃软糯一點的焖个50分钟左右,加入少许盐调味,大火收汁即可。
第三步:鸡爪冷水下锅,下入葱,姜,料酒,煮开撇去浮沫,捞出冲洗干净。
第十步:加入一勺蚝油,2勺生抽,1勺老抽,几粒冰糖,少许胡椒粉。
第二步:鸡爪剁掉指甲。