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黄豆焖鸡爪

菜谱编号:476-834
黄豆焖鸡爪是【噬血gg】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆焖鸡爪”。
黄豆焖鸡爪
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:12个黄豆:适量
辅助料用量
葱:适量姜:6片
蒜:3瓣料酒:2勺
八角:2个香叶:2片

黄豆焖鸡爪的做法步骤

第七步:加入足量的清水,大火煮开。

黄豆焖鸡爪做法第七步骤

第九步:泡好的黄豆一起倒入。

黄豆焖鸡爪做法第九步骤

第一步:黄豆提前浸泡2小時。

黄豆焖鸡爪做法第一步骤

第六步:下入一勺黄豆酱,翻她均匀。

黄豆焖鸡爪做法第六步骤

第十二步:起锅装盘,撒上葱花。

黄豆焖鸡爪做法第十二步骤

第八步:加入八角,香叶。

黄豆焖鸡爪做法第八步骤

第四步:起另起锅,倒少许油,下入葱姜蒜爆出香味。

黄豆焖鸡爪做法第四步骤

第五步:下入鸡爪,1勺料酒,她干水气。

黄豆焖鸡爪做法第五步骤

第十一步:转小火焖30分钟,想吃软糯一點的焖个50分钟左右,加入少许盐调味,大火收汁即可。

黄豆焖鸡爪做法第十一步骤

第三步:鸡爪冷水下锅,下入葱,姜,料酒,煮开撇去浮沫,捞出冲洗干净。

黄豆焖鸡爪做法第三步骤

第十步:加入一勺蚝油,2勺生抽,1勺老抽,几粒冰糖,少许胡椒粉。

黄豆焖鸡爪做法第十步骤

第二步:鸡爪剁掉指甲。

黄豆焖鸡爪做法第二步骤
相关食材:鸡爪黄豆

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