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蒸饼卷芹菜

菜谱编号：180-937

蒸饼卷芹菜是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸饼卷芹菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蒸饼卷芹菜，会让孩子在开心中吃一顿美味的晚餐。

蒸饼卷芹菜主厨：土豆丝卷饼

第十二步：炒锅热油，炸香胡椒粉后放入芹段和洋葱丝翻炒。

第十六步：卷起即可。

第十三步：加入盐。蚝油，翻炒熟即可出锅。

第十五步：取一张薄饼，涂上酱。放入炒好的芹菜。

第二步：芹菜摘洗干净，开水迅速烫一下过凉。

第十一步：洋葱切丝。

第五步：在压扁一个剂子，大小合适盖在抹油的剂子上。

第九步：这样依照上面的步骤做好面饼直接放到蒸锅里的面饼上，都做好后在蒸10分钟即可

第八步：放入烧开水的蒸锅内。盖好后在去做其他的面饼。

第四步：取一个小剂子用手掌用力压扁，涂上一层油。

第十四步：蒸锅时间到，取出薄饼，一张张很容易分开。

第十步：芹菜切段

第六步：这样抹油再摞起，我一共放了5个。

第七步：擀成薄饼。

第一步：面粉加水和成柔软的面团，要比包饺子面软一点就可以。饧20分钟。

第三步：饧好的面团分成小面剂子，大小随意，看看家里的蒸锅多大做就可以

蒸饼卷芹菜做法技巧/窍门/补充说明：

擀好的一摞薄饼放入烧开水的蒸锅内，盖好后在去做其他的面饼。做好直接放到蒸锅里的面饼上，这样做一摞放一摞，我是分四次擀饼，做了20张，都做好后在蒸10分钟即可。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：芹菜

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