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糖醋大虾

菜谱编号:180-961
糖醋大虾是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋大虾”。
糖醋大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在内蒙,基围虾就是常吃的“海鲜”了,购买容易,价格还实惠。做起来也省事。

糖醋大虾主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
基围虾:500克--
辅助料用量
油:适量盐:1小勺
姜:1小块葱:1段
糖:2汤勺醋:1汤勺

糖醋大虾的做法步骤

  • 第四步:炒锅烧热,倒油,放入基围虾煎到两面发红。
  • 第一步:基围虾洗干净,用料酒先腌渍10分钟。
  • 第五步:加一碗水和盐,倒入糖醋汁。小火焖5分钟。
  • 第二步:葱和姜切丝备好。
  • 第六步:水要焖干时倒入葱丝炒匀出锅。
  • 第三步:白糖加醋调好,比例是1:2
  • 糖醋大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    清洗下的时候要注意把虾身上的虾线用牙签挑出来。

    相关食材:

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