西葫芦炒猪血
西葫芦炒猪血是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦炒猪血”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。此道菜搭配了西葫芦，又很好地补充了维生素C，在口感上也更加丰富了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪血：250克 | 西葫芦：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：20克 | 盐：适量 |
| 葱花：少许 | -- |
西葫芦炒猪血的做法步骤
西葫芦炒猪血做法技巧/窍门/补充说明：
猪血提前焯水再炒，可以保持鲜嫩的口感，而且炒时也不会糊锅，不会有腥味
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