清蒸鲜活鱼
清蒸鲜活鱼是【DD5858】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲜活鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 活鱼：一条 | 葱：切丝 |
| 姜：切片 | 香菜：切段 |
| 红辣椒：切段 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒸鱼汁：一小勺 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |
清蒸鲜活鱼的做法步骤
清蒸鲜活鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼身下面的葱不用切细丝，用刀切两半即可，方便平铺
菜谱标签：私房菜