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自制鸡精粉

菜谱编号:181-413
自制鸡精粉是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制鸡精粉”。
自制鸡精粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来我是不吃鸡肉的,可过年总要置办点肉类吧,家人还是要吃的。从网上看到有用鸡胸肉做成鸡精,制作方法也不难,于是就把家里的部分鸡肉做成鸡精粉,另外加入了干香菇和虾皮,做好的鸡精粉味道鲜美极了,做汤做菜加进去都很好吃呢!不知不觉中鸡肉就这样被我吃进肚子里啦。

自制鸡精粉主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:250克虾皮:20克
干香菇:6个--
辅助料用量
姜:适量葱:适量

自制鸡精粉的做法步骤

第九步:虾皮高火叮3分钟

自制鸡精粉做法第九步骤

第六步:泡发的干香菇切条

自制鸡精粉做法第六步骤

第十步:全部放研磨杯里打成粉

自制鸡精粉做法第十步骤

第二步:煮锅加适量水放入清洗过的鸡肉

自制鸡精粉做法第二步骤

第一步:准备一段葱、姜,干香菇泡发

自制鸡精粉做法第一步骤

第八步:取出已经烤的很干了

自制鸡精粉做法第八步骤

第七步:香菇和鸡肉一起放微波炉里高火叮8分钟

自制鸡精粉做法第七步骤

第四步:将鸡肉煮熟

自制鸡精粉做法第四步骤

第十一步:这就是做好的鸡精粉,无添加剂味道很鲜美

自制鸡精粉做法第十一步骤

第三步:加葱段、姜片

自制鸡精粉做法第三步骤

第五步:稍凉后撕成小条,撕得越小越好

自制鸡精粉做法第五步骤
自制鸡精粉做法技巧/窍门/补充说明:

自己做的鸡精粉不加任何防腐剂吃着放心又健康。

菜谱标签:儿童私房菜
相关食材:鸡精

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制鸡精粉。

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