当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制美味花菇调味鸡精粉

自制美味花菇调味鸡精粉

菜谱编号:230-507
自制美味花菇调味鸡精粉是【炫润丝巾】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制美味花菇调味鸡精粉”。
自制美味花菇调味鸡精粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干香菇的功效与作用

1·提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2·延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3·防癌抗癌

香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4·降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5·治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

自己用干花菇做调味品,既干净,放心,又没有添加剂,家里如果有小孩,对孩子的生长发育也有好处。

自制美味花菇调味鸡精粉主厨:炫润丝巾

菜式制作特点
口味:其他工艺:调味
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
干花菇:250克--
辅助料用量
姜粉:3克蒜粒:8克

自制美味花菇调味鸡精粉的做法步骤

第三步:平铺放入烤盘中

自制美味花菇调味鸡精粉做法第三步骤

第一步:准备食材

自制美味花菇调味鸡精粉做法第一步骤

第二步:花菇用清水冲一下

自制美味花菇调味鸡精粉做法第二步骤

第七步:搅打成粉状,全部打好后

自制美味花菇调味鸡精粉做法第七步骤

第四步:放入烤箱中层,进行低温烘烤,80度40分钟

自制美味花菇调味鸡精粉做法第四步骤

第九步:打好后的香菇粉还会有些大粒,再重复第7步,直至全部打好为止。

自制美味花菇调味鸡精粉做法第九步骤

第五步:40分钟后,用手均匀地搅拌几下,再放入烤箱中层,80度10分钟,全部烤干后,彻底晾凉

自制美味花菇调味鸡精粉做法第五步骤

第八步:过筛,如果要想打得更加细腻,这步最好不要省略,口感也会更好

自制美味花菇调味鸡精粉做法第八步骤

第六步:放入破壁機中

自制美味花菇调味鸡精粉做法第六步骤
自制美味花菇调味鸡精粉做法技巧/窍门/补充说明:

丝巾温馨提示:1·各家烤箱型号不同,烤的时候最好低温烘烤,以便烤糊,影响口感。2·干姜粉,干蒜粒,可以网购,也可以切片烘烤。3·这里我没有放入盐,是因为,酱油等调味品已经含有大量的盐分,最后再次放入含盐的调味品,就不好掌握了;看个家习惯吧,可以酌情放入吧。

菜谱标签:自制酱料
相关食材:花菇鸡精

自制美味花菇调味鸡精粉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【炫润丝巾】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制美味花菇调味鸡精粉。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜