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自制无添加鸡精

菜谱编号:190-784
自制无添加鸡精是【shidevivian】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制无添加鸡精”。
自制无添加鸡精

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

帮女儿做无添加的味道

自制无添加鸡精主厨:shidevivian

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
鸡胸肉:1块香菇:8棵
辅助料用量
葱:1段姜:1块
绵白糖:50汤匙盐:1勺

自制无添加鸡精的做法步骤

第三步:新鲜香菇切丁

自制无添加鸡精做法第三步骤

第二步:切成鸡丝

自制无添加鸡精做法第二步骤

第十一步:香菇丁同样高火3分钟

自制无添加鸡精做法第十一步骤

第十步:将捣碎的鸡肉放入烤箱中高火3分钟

自制无添加鸡精做法第十步骤

第十五步:放置在案板上晾凉后保存再储存罐中

自制无添加鸡精做法第十五步骤

第七步:放入盆中用擀面杖捣碎

自制无添加鸡精做法第七步骤

第五步:加入鸡丝,过水5分钟捞出

自制无添加鸡精做法第五步骤

第十三步:将烤好的鸡肉、香菇加入绵白糖拌匀放入干磨機中打碎

自制无添加鸡精做法第十三步骤

第十二步:取小半碗绵白糖(不要白砂糖)

自制无添加鸡精做法第十二步骤

第六步:沥干

自制无添加鸡精做法第六步骤

第九步:加入一勺盐拌匀

自制无添加鸡精做法第九步骤

第一步:新鲜鸡胸肉一块

自制无添加鸡精做法第一步骤

第四步:锅里烧开水,放入姜片葱段

自制无添加鸡精做法第四步骤

第八步:继续捣

自制无添加鸡精做法第八步骤

第十四步:磨好的鸡粉

自制无添加鸡精做法第十四步骤
相关食材:鸡精

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制无添加鸡精。

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