第一步：准备所需材料，火腿肠和冬菇切丁。
第二步：生抽、老抽、蚝油和水调成酱汁。
第四步：像平時煮饭一样将糯米煮熟，然后将煮好的糯米饭和步骤3混合。
第三步：油热后下入姜蒜爆香锅，倒入鸡肉、火腿肠和冬菇她香，倒入步骤2的酱汁，调入其他调味料。
第五步：荷叶用水洗净，将糯米饭包入，冷水上锅蒸30分钟。
粤式早茶经典茶点——荷香糯米鸡
粤式早茶经典茶点——荷香糯米鸡是【馋嘴侬侬】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粤式早茶经典茶点——荷香糯米鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每次去喝早茶，都会点一份糯米鸡，喜欢里面淡淡的荷叶香，混着微辣的鸡肉、冬菇，吃完一身薄汗，呷口热茶，身心俱暖！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：250克 | 糯米：250克 |
| 火腿肠：1根 | 冬菇：5颗 |
| 荷叶：1片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 五香粉：适量 | 干辣椒：5粒 |
| 姜：适量 | 生抽：1茶匙 |
| 老抽：1茶匙 | 蚝油：1茶匙 |
| 料酒：1茶匙 | 蒜：适量 |