当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蔓越莓葡式蛋挞

蔓越莓葡式蛋挞

菜谱编号:181-817
蔓越莓葡式蛋挞是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓葡式蛋挞”。
蔓越莓葡式蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃蛋挞还得自己烤。葡式蛋挞以口感松软香酥、内陷丰厚、奶味蛋香浓郁。放上蔓越莓正好解油,非常好吃

蔓越莓葡式蛋挞主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
蛋挞皮:8个淡奶油:90克
鸡蛋黄:3个细砂糖:20克
牛奶:80克--
辅助料用量
蔓越莓干:适量--

蔓越莓葡式蛋挞的做法步骤

  • 第六步:每个蛋挞液中放入几个蔓越莓干。
  • 第一步:先用40g牛奶中加入白糖搅拌,使糖融化。
  • 第五步:蛋挞皮摆入烤盘中。把做好的蛋挞水倒蛋挞皮中,7分满
  • 第七步:烤箱预热200度,放中层烤25分钟。
  • 第二步:淡奶油倒入剩余牛奶拌匀。
  • 第三步:鸡蛋黄倒入淡奶油牛奶中拌匀。
  • 第四步:在和牛奶糖液混合均匀。
  • 蔓越莓葡式蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    蛋液最好过筛两遍,这样烤出来的蛋挞才嫩滑。
    烤箱时间根自家烤箱时间设定。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:蔓越莓

    蔓越莓葡式蛋挞菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【土豆丝卷饼】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓葡式蛋挞。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜