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香芹肉丝土豆

菜谱编号:181-825
香芹肉丝土豆是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹肉丝土豆”。
香芹肉丝土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天这个香芹肉丝土豆,既可当主食,又可作菜。

如果直接当主食的,可以把味道调得淡一些,用来作菜就要调咸一点点,否则不下饭的哈!

炒了两次,我家小朋友都是直接当饭吃的。

香芹肉丝土豆主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:两个瘦肉:90克
香芹:三小根大蒜:一粒
生姜:一片--
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量--

香芹肉丝土豆的做法步骤

  • 第一步:所有食材。
  • 第三步:土豆切丝后用清水泡会。
  • 第五步:热锅下油,把蒜粒和肉丝放进大火翻炒。
  • 第八步:加少量水焖一两分钟。
  • 第七步:再把芹菜丝和土豆丝加入翻炒数十秒。
  • 第四步:香芹切成段后切小条,并备大蒜籽一粒。
  • 第六步:炒熟后盛起备用。
  • 第九步:把瘦肉加入翻炒几下,最后加适量盐,酱油调味便可。
  • 第二步:瘦肉切成小条,加适量盐,花生油,酱油,姜丝腌制几分钟。
  • 香芹肉丝土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·土豆切丝后用清水泡去淀粉才不易粘锅。

    相关食材:土豆香芹

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