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花生芝麻糖

菜谱编号:181-826
花生芝麻糖是【鸽子的娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生芝麻糖”。
花生芝麻糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个春节做了几次花生糖,过年回娘家时做了一些,孩子开学又做了一些给她拿到学校,口感好、又省事,常狂美食天下厨房学到的东西真不少,简单的就想试一试。

花生芝麻糖主厨:鸽子的娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花生米:200克黑白芝麻:50克
辅助料用量
白糖:250克--

花生芝麻糖的做法步骤

  • 第三步:将锅烧干,放入白糖熬
  • 第二步:将部分熟芝麻撒在一个干净的盘里
  • 第五步:将准备好的花生米、芝麻快速倒入锅中拌匀,倒在准备好的盘里,压扁整形,我没整成方形
  • 第四步:将糖小火熬出糖浆成粘稠状
  • 第一步:准备好主料,将花生米用饼铛烙熟(用各种方法炒熟都行)把花生米红衣皮搓揉掉,芝麻炒熟,称量好。
  • 第六步:切好放凉后食用,香、甜、酥
  • 花生芝麻糖做法技巧/窍门/补充说明:

    这款零食香甜可口,注意熬糖时候的火侯是关键,熬糖不放油和水用时短。

    相关食材:花生芝麻

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