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月亮虾饼

菜谱编号:182-517
月亮虾饼是【月亮虾饼】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“月亮虾饼”。
月亮虾饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【月亮虾饼】名称由来:虾饼在没有炸透时,一整片白白圆圆,就好像满月一样,所以又称月亮虾饼。

月亮虾饼主厨:月亮虾饼

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
特好嘉月亮虾饼:1片--
辅助料用量
食用油:少量--

月亮虾饼的做法步骤

  • 第二步:热锅后转入中小火,加入少量的油,月亮虾饼去除包装袋,不要解冻直接放入锅中,保持中小火先煎一面,可轻微移动饼,当底面煎 得有一点硬后,再翻至另一面。为防止煎焦,间隔可翻面3-4次。煎大概8分钟左右,虾饼会膨胀,饼皮呈现金黄色。
  • 第三步:用锅铲按下,有酥脆感后 即可夹起切小份蘸泰式酸甜酱食用。
  • 第一步:准备特好嘉月亮虾饼一块
  • 月亮虾饼做法技巧/窍门/补充说明:

    在前2次翻面时需确认面皮已经煎硬后再翻,否则太软,翻动容易造成饼面破裂。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的月亮虾饼。

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