舌尖上的田螺———香辣田螺煲
舌尖上的田螺———香辣田螺煲是【虫子の膳坊】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“舌尖上的田螺———香辣田螺煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们家里很喜欢吃田螺，前几天买了一斤半的田螺都不是很够吃，我喜欢配点辣椒一起炒，这样炖田螺的时候，辣味会被螺肉吸入。吃起来口感比较好～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 田螺：750克 | 小米辣：4个 |
| 姜：3小块 | 独蒜：3个 |
| 薄荷叶：一小把 | 熟芝麻：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 黑胡椒粉：少许 | 十三香：少许 |
| 玉米淀粉：适量 | 盐：少许 |
| 鱼露：适量 | 鸡粉：少许 |
舌尖上的田螺———香辣田螺煲的做法步骤
菜谱标签：热菜
相关食材：田螺