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油焖对虾段

菜谱编号:182-558
油焖对虾段是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖对虾段”。
油焖对虾段
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大对虾:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量番茄酱:适量
料酒:适量白糖:适量
盐:适量--

油焖对虾段的做法步骤

  • 第一步:主要原料大对虾。
  • 第四步:将虾段沾少许淀粉,放油锅炸制。
  • 第二步:将大虾剪去虾须,开背去除沙线。
  • 第六步:葱姜蒜炝锅,放入番茄酱,炒出红油放入料酒,白糖,盐,放入少许水熬汁儿。
  • 第九步:油焖对虾段。
  • 第八步:中间用铲子按压虾头使之熟透即可。
  • 第五步:炸到对虾段变红色捞出。
  • 第七步:放入炸好的对虾段焖制。
  • 第三步:将大对虾切段备用。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:对虾

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