油泼扯面
油泼扯面是【nymnong】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼扯面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自从家里买了面包机，没做几次面包，倒是吃了好多次面条，因为实在太方便了，再也不用揉面来锻炼了。虽然卖的面条方便，但还是自己做的好吃健康。这款面条自我感觉非常好吃，每次做都会吃疯了，男友称赞是哪都去得。自己冷静下来看看，这碗面里几乎是所有刺激性调味品开大会，吃起来超爽，但如果不好这口，比如南方的朋友们估计会奔溃吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 绿豆芽：200克 |
| 白菜苗：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：4棵 | 蒜瓣：4个 |
| 姜块：1个 | 酱油：3汤匙 |
| 醋：2汤匙 | 蚝油：0·5汤匙 |
| 鸡粉：1匙 | 芥末油：1匙 |
| 糖：1匙 | 花椒粉：1匙 |
| 胡椒粉：1匙 | 生姜粉：1匙 |
| 辣椒面：2匙 | -- |