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【韭菜肉松蛋卷】

菜谱编号:018-271
【韭菜肉松蛋卷】是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【韭菜肉松蛋卷】”。
【韭菜肉松蛋卷】
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
韭菜:适量面粉:30克
辅助料用量
水:50克鸡蛋:一个
肉松:适量--
调味料用量
盐:适量--

【韭菜肉松蛋卷】的做法步骤

  • 第一步:韭菜切粒,加一点点的盐。
  • 第四步:煎锅刷薄油,把韭菜面糊煎成圆饼。
  • 第六步:把韭菜饼盖在蛋饼上。
  • 第二步:面粉和水搅拌成稀糊。
  • 第八步:切段摆盘即可。
  • 第七步:慢慢的卷,尽量卷紧一点,然后再开火把表面煎黄一点。
  • 第三步:鸡蛋一个,加一点点盐打散。
  • 第五步:再把鸡蛋液煎成蛋饼,一定型后就可以撒上肉松,马上关火。
  • 【韭菜肉松蛋卷】做法技巧/窍门/补充说明:

    因为韭菜饼比较软,不适合包在外面,肉松放多点比较好吃,这可以作为早餐,一人份的蛋卷是很不错的选择。

    相关食材:肉松韭菜

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