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肉松玉米面发面饼

菜谱编号:223-917
肉松玉米面发面饼是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松玉米面发面饼”。
肉松玉米面发面饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做面包剩下的牛奶,加上点玉米面发酵后,加入鸡蛋和肉松,烙出咸甜口的玉米面饼非常美味哦!

肉松玉米面发面饼主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
玉米面:150克牛奶:70克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
肉松:适量白糖:适量
小苏打:适量--

肉松玉米面发面饼的做法步骤

  • 第二步:,发酵好的玉米面
  • 第五步:搅拌均匀
  • 第四步:加入肉松,少加一点白糖
  • 第七步:两面烙熟即可
  • 第三步:小苏打加入适量的水稀释,加入发酵好的玉米面中搅拌均匀,闻着没有酸味即可,打入1个鸡蛋拌匀
  • 第一步:玉米面加入牛奶自然发酵约10小时
  • 第八步:出锅。
  • 第六步:平底锅加入适量的油,舀入一勺玉米面糊
  • 肉松玉米面发面饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·发面略稀一点才好。
    2·小苏打慢慢加,闻着没有酸味即可,通常100g面加1g小苏打。
    3·不喜欢自然发酵可以用酵母发面。

    相关食材:肉松玉米玉米面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉松玉米面发面饼。

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