换个花样吃茄子——茄丁培根炒面
换个花样吃茄子——茄丁培根炒面是【蓝晶翎】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“换个花样吃茄子——茄丁培根炒面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子，是秋天最重要的食材之一。
如果您厌倦了鱼香茄子肉末茄子酱爆茄子和茄盒等家常做法，欢迎您跟我一起，换个花样，尝尝茄丁培根炒面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：1个 | 培根：3条 |
| 美白菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 酱瓜：适量 |
| 绿茶面：1包 | -- |
换个花样吃茄子——茄丁培根炒面的做法步骤
换个花样吃茄子——茄丁培根炒面做法技巧/窍门/补充说明：
1·茄子要煮熟，否则会有苦味。
2·菌菇类的食材干锅炒比较好吃，而且不吸油更健康。
3·绿茶面可换为任何其他面，这道菜适合细面。
答配菜谱：茄子与培根的做法