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蒜头焖五花肉

菜谱编号:183-174
蒜头焖五花肉是【yanqm86】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜头焖五花肉”。
蒜头焖五花肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:500克蒜头:50克
辅助料用量
料酒:1勺食盐:5克
花生油:5克老抽:2克

蒜头焖五花肉的做法步骤

  • 第七步:继续大火焖,并大火收汁!
  • 第一步:蒜头去皮备用!
  • 第二步:热油锅炒五花肉至变色!
  • 第九步:蒜头焖五花肉出炉了!!
  • 第五步:水开后盖上盖子继续大火焖!
  • 第八步:大火收完汁后,把鱼露加进去搅拌均匀即可!
  • 第三步:五花肉炒变色后把生抽、老抽和料酒一起倒入炒锅继续炒五花肉!
  • 第六步:二十分钟后把蒜头倒入锅里和五花肉一起焖!
  • 第四步:五花肉炒出香味后,加适量水开始焖五花肉!
  • 相关食材:五花肉

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