第七步：放入菜花和辣椒，倒入豉油翻她。
第二步：2菜花焯水一分钟断生即可捞出，冷水过一下。
第三步：3去皮五花肉切成薄片
第五步：5葱蒜红椒切碎
第四步：4肉片入油锅煎至两面金黄，逼出肥肉里的脂肪
第六步：6锅里放入葱蒜煸她出香味后，放入一勺老干妈豆豉，糖、胡椒粉。
第八步：8放入鸡精调味，适当的加少许盐
第一步：1菜花洗净掰成小朵，青椒也掰成小块备用。
干锅菜花五花肉
干锅菜花五花肉是【大吃包】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅菜花五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
近来干锅菜很火的样子，干锅菜边吃边加热的方式让菜菜不但保温还越来
越入味。
今天选用不太爱入味的菜花和青椒做干锅菜，原因就是它们比较耐加热，
越煲越好吃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜花：半个 | 青椒：一个 |
| 五花肉：100克 | 泰椒：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 老干妈豆豉：一茶勺 | 白糖：一小勺 |
| 鸡精：2克 | 蒸鱼豉油：一茶勺 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 蒜：两瓣 | 葱：一小段 |