桂花芝麻糖汤圆
桂花芝麻糖汤圆是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花芝麻糖汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
跟着好友学习,自制了些桂花糖,很香甜,便加些在芝麻中做汤圆,香甜糯口的汤圆,又大又圆,很不错哦。
只是我这里加了黄油在里面,也可以加些猪油,糖里也少,至于馅料不够滋润,馅料甜度可按个人喜欢来调节。
食材:糯米粉300克、开水320ML、花生80克、芝麻50克
配料:黄油50克、白糖2匙、桂花糖2匙
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:300克 | 芝麻:50克 |
辅助料用量 | |
开水:320ML | 黄油:50克 |
白糖:2匙 | 桂花糖:2匙 |
桂花芝麻糖汤圆的做法步骤
桂花芝麻糖汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
1、糯米粉用开水搅拌,先少量添加,水量不固定。
2、馅料可用猪油拌匀,也可以搓圆馅料再包。
3、煮汤圆要开水下锅。
4、炒花生时可以加些盐,这样花生炒起来不易糊。过后把盐筛去即可。
答配菜谱:芝麻与桂花的做法